21. tammikuuta 2011

Ruisnapit

Olen aivan hurahtanut erilaisten illanistujaisten emännöintiin. Uusin villitys on ollut järjestää kolmen ruokalajin illallisia. Yhtenä iltana tarjosin alkupaloiksi tällaisia pieniä ruisnappeja, jotka sopivat myös tarjottavaksi esimerkiksi kahvipöydän pikkusuolaisena.

Tarvitset:
ruisleipää
creme fraichea
creme bonjouria (savuporo sopii tähän loistavasti!)
pieni paprika
persiljaa
chili- tai pippurikinkkua

Sekoita cremet keskenään ja paloittele ruisleivät pieniksi paloiksi. Levitä seosta jokaiselle palaselle ja rullaa kokonainen tai puolikas kinkunsiivu leipien päälle. Ripottele leiville hieman silputtua paprikaa ja koristele persiljalla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti