28. tammikuuta 2012

Blinien perässä

Pääkaupunkiseutu on mennyt sekaisin blineistä. Mekin Annen kanssa päätimme torstaina kuuden aikaan iskeä Lasipalatsin bliniviikoille, mutta paikasta ei irronnut edes kahden hengen pientä pöytää. No onneksi blinejä tarjotaan vähän siellä sun täällä, niin suuntasimme askeleemme Alppiharjun Weeruskaan samaisen herkun perässä.

Minähän kokeilin taannoin valmistaa blinejä omatoimisesti, mutta eiväthän ne olleet lähelläkään oikeanlaista lopputulosta. (Savulohitahna oli kylläkin makoisaa!) Taikinasta kyllä pystyi maistamaan samoja makuja, mutta omat väkerrykseni muistuttivat ennemminkin lettuja. Annen kanssa kuitenkin pohdimme, että kotikokit eivät välttämätä tohdi paistaa blinejä niiden vaatimassa voimäärässä rapsakkuuden aikaansaamiseksi.

Lautaseltamme parempiin suihin hävisi melko nopealla tahdilla blini punajuurisalaatin, smetanan ja punasipulin kera. Oli hyvää ruokaa ja seuraa. :)

Anne valmiina aloittamaan.
Nälkäinen ruokabloggari odottamassa ensipuraisua OIKEIDEN blinien maailmaan.
Ravintola Weeruska, Porvoonkatu 19, 00510 Helsinki

2 kommenttia:

  1. Nää on kivoja postauksia tämmöset! :) Näkee bloggaajan naamaa välillä ja pääsee vähän tunnelmaan mukaan!

    VastaaPoista
  2. Kiitos! Näitä on myös mukava tehdä, joten kiva kuulla hyvää palautetta. :)

    VastaaPoista