14. tammikuuta 2012

Juustoinen leipä

Uunituoretta leipää tekisi mieli, mutta kotona ei ole hiivaa. Kauppaan ei millään jaksaisi lähteä. Onneksi kuiva-ainekaapin perusvarastosta löytyy useimmiten leivinjauhetta, jolla leipään saa kuohkeutta.

Tarvitset:
4 dl vehnäjauhoja
½ dl ruisjauhoja
½ dl kaurahiutaleita
1 rkl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2 dl vettä tai maitoa
1-2 dl juustoraastetta
oliiviöljyä

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää joukkoon osa juustoraasteesta ja neste. Muotoile taikinasta leipä ja painele sen pintaan haarukalla reikiä. Voitele leipä oliiviöljyllä ja ripottele päälle loput juustoraasteesta. Paista leipä 225 asteessa noin 25 minuuttia.

4 kommenttia:

  1. Oi kun tekisi mieli itsetehtyä leipää juuri nyt! Nam :-)

    VastaaPoista
  2. Aamu olisi ihana aloittaa uunituoreella leivällä, jonka päälle voi vielä sulaa. Joku voisi vaikka tarjoilla sen oikein sänkyyn asti... :D

    VastaaPoista
  3. Moikka! Teitkö mitään uudenvuoden lupausta liittyen liikuntaan ja ruokaan? Olis kiva saada jotain kevyitä herkullisia reseptejä tänne. :)

    VastaaPoista
  4. No en nyt erityisemmin.. Kahvakuulan ostoa olen kyllä vakavasti harkinnut ja töllöstä oon tapittanut herkuilla hoikaksi -ohjelmaa, joten eiköhän tännekin jotain hyvän olon reseptejä saada. :)

    VastaaPoista