Voileipäkeksit

Onnistunut ilta ei vaadi paljoa: kourallinen ystäviä, muutama täyteläinen juustokimpale ja makeaa hilloa, sekä itseleivottuja voileipäkeksejä. Eikä pullo hyvää viiniäkään pahaa tee! ;>

Tarvitset:
100 g voita
1 dl maitoa
1 dl ruisjauhoja
1½ dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1½ tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
1 rkl seesaminsiemeniä

Sulata voi ja lisää sen joukkoon maito. Sekoita jauhot ja suola keskenään, lisää nesteen joukkoon. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Aseta taikinan päälle toinen leivinpaperi ja tasoita taikina levyksi kaulimella. Poista päälimmäinen leivinpaperi, pistele taikinaan haarukalla reikiä ja ripottele päälle seesaminsiemenet. Paista 200-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia. Tarjoa valkohomejuuston ja viikunahillon kanssa.