Vaikka ruuanlaittoa rakastaakin (melkein) yli kaiken, tulee välillä hetkiä, jolloin pakertaa perusruokia viikosta toiseen. Silloin ruokablogi tarvitsee päivittyäkseen inspiraatiota ja kimmoketta. Viimeksi sellaisen tarjosi Julie&Julia-elokuva.
Nytkin postaustaukoa näyttää kertyneen melkein kuukauden päivät, mutta taas tuo ihana nainen, Julia Child, sai kipinäni syttymään! Osasyyllinen kokkausvimman palaamiseen on myös ihastuttava 52 WEEKS OF DELICIOUSNESS -blogi, josta löysin Childin käsialaa olevan aurajuustokeksien reseptin.
Ennustankin, että tulevaisuudessa tulen popsimaan aika monta aurajuustokeksiä ja seuraamaan mielenkiinnolla vuoden mittaisen ruokahaasteen toteutumista edellä mainitsemassani ruokablogissa. :)
Tarvitset: (pellillinen)
180 g voita
170 g aurajuustoa
½ dl kuohukermaa
3-3½ dl vehnäjauhoja
kananmunan keltuaisen
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tee taikinasta pieniä pyöreitä lepuskoita. Paista 200 asteessa 10-15 minuuttia.
Todella mielenkiintoinen resepti. Söitkö noita jonkun levitteen kanssa? :)
VastaaPoistaKun pellillinen oli hieman jäähtynyt, söin näitä ihan sellaisenaan. Aurajuuston maku ei hyppää kekseistä silmille, vaikka sitä taikinaan runsaasti tuleekin. Jäähtyneisiin kekseihin voisi ehkä kokeilla myös jotain levitettä makupariksi! :)
VastaaPoistaHihii, ihanaa että joku muukin innostui näistä :) mietin juuri että pitää varmaan tehdä uusi satsi, olivat niin hyviä. Meillä on vielä niin iloinen tilanne, että mies ei aurajuustoa syö joten saan kaikki keksit itselleni ;)
VastaaPoistaMeidän taloudessa on sama homma! Aurajuustossa taitaa olla jotain, mikä saa kaksilahkeiset karttamaan sitä, mutta mitäpä tuosta kun itselle maistuu. :)
VastaaPoista