24. helmikuuta 2013

Broiler-nuudelipaistos

Thaimaasta tuotu chilikastikepullo on syöty vajaassa viikossa jo puolilleen. Nyt on pakko laittaa korkki kiinni, jotta ihanan tulisista mauista pääsee nauttimaan myös myöhemmin keväällä. Sitten ei auta muu kuin tutustua thaimaalaisten verkkokauppojen valikoimaan ja naputella tilaus menemään!

Tässä siis suuta poltteleva ohje, johon chilikastiketta on viime päivinä tullut tujautettua. :)

Tarvitset:
2 valkosipulinkynttä
pienen purjon
öljyä
350 g broilerin jauhelihaa
porkkanan
kourallisen pakastepapuja
½ punainen paprika
1 tl inkiväärijauhetta
1 tl mustapippuria
2 rkl soijakstiketta
2 rkl chilikastiketta (oman maun mukaan)
200 g nuudeleita
limen

Pilko valkosipuli ja paloittele purjo. Kuullota niitä hetki öjlyssä. Ruskista pannulla jauheliha. Paloittele porkkana ja paprika, lisää ne papujen kanssa pannulle ja mausta inkiväärijauheella sekä mustapippurilla. Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää kypsät nuudelit pannulle. (Lisää tarvittaessa öljyä etteivät nuudelit mene klimppiin.) Sekoittele ja mausta soija- ja chilikastikkeella. Tarkista maku ja tarjoa limelohkon kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti