Uuden sadon punaviini vastasi aika hyvin siitä kehittämiäni ennakko-oletuksia. Marjamehumainen ja kevyt viini olisi varmasti sellainen juoma, jonka kanssa valkoviinin nimeen vannova henkilö voisi totuttaa itseään punaviineihin.
Juustojen ja pikkusuolaisten kanssa hyvin soveltuva tämänvuotinen beaujoulais noveau nautittiin omalla kohdallani hyvässä seurassa fetalevitteellä voideltujen paahdettujen maalaisleipäsiivujen kanssa.
Kovin montaa tuttua minulla ei taida ollakaan, jotka olisivat suoraan alkaneet maistella punaviinejä. Usein yhtestaival viinien kanssa aloitetaan makeiden valkoviinien kanssa, siitä siirrytään astetta kuivempiin ja jossain vaiheessa huomataan, että punaviinikin maistuu jo ihan hyvältä. Itse olen tyyppiesimerkki juuri tällaisesta viinimaun kehittymisestä.
All in all, ihanan hömppä tapa ja osuva ajankohta, että uuden sadon punaviiniä haetaan omaan viinitelineeseen keskellä piemää, marraskuun kolmantena torstaina.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti