Jos joku saa nimetä drinkin sex on the beachiksi, niin minä saan nimetä omat ruokani aivan yhtä rennolla otteella. Koska olen tänään nautiskellut musiikin rytmeistä vastikään hankkimistani kaiuttimistani ja helteellä lasitettu parveke on ahkerassa käytössäni oleva lisähuone, päätin nimetä iltapalaksi nauttimani salaatin balcony party -salaatiksi.
Ihan vain pohjustukseksi, mikäli joku sattuu siristämään silmiään moisen nimen kohdalla. ;)
Helteellä tekee mieli syödä joko tirisevää ja kuumaa grilliruokaa tai raikkaita salaatteja. Tänään himotti jälkimmäinen vaihtoehto, joten olkaapa hyvät - ottakaa ja omikaa ohje keittiöihinne!
Tarvitset:
vesimelonilohkon
halloumia
oliiviöljyä
pienen kourallisen mansikoita
balsamico-kastiketta
Leikkaa vesimelonista kolmion mallisia lohkoja tarjoilulautaselle. Pilko halloumijuusto pieniksi kuutioiksi ja paista niiden pinta ruskeaksi pannulla tilkassa oliiviöljyä. Silppua mansikat salsamaiseksi silpuksi. Kokoa salaatti ja pirskottele päälle balsamico-kastiketta.
Halloumi ja vesimeloni toimivat ja balsamico piristää makuja entisestään. Ihan mahtava tapa tarjota herkut. :)
VastaaPoistaKokonaisuuden kruunasi tällä kertaa vielä ystäviltä tuparilahjaksi saamani tarjoilukivi. Kyllä ystävät vaan tuntevat parhaiten ja tietävät, millainen lahja tulee käyttöön! :)
Poista