Joku aika sitten tein täytettyjä lihapullia ja paistinperunoita lisukkeineen. Ohjeen kehittelin kaupassa ruokaostoksia tehdessäni ja ladoinkin tuotteet kassalle pienen epäluulon vallassa, mutta sain kuin sainkin maukasta murkinaa aikaiseksi. :)
Ohje:
Mausta jauheliha ja kääri taikinaa mozzarellapallojen ympärille. Paista lihapullat öljyisellä pannulla, ja niiden valmistuttua iske samalle pannulle ohuet perunasuikaleet ja haluamiasi mausteita. Niiden saatua väriä pintaansa heitä sekaan valkosipuliviipaleita, paprikakuutioita ja minitomaatteja. Kääntele pannulla niin kauan, että perunat ovat kypsyneet ja hieman pehmenneet. Lopuksi yli jääneet mozzarellapallot voi ripotella lämpimien perunoiden ja lisukkeiden päälle sulamaan.
Kaikilla on omat mieltymyksensä, mutta minä tein omista perunoistani aika mausteisia ja annoin niiden paistua pannulla osittain jopa rapeiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti