2 rkl voita
½ dl vehnäjauhoja
n. 4 dl maitoa
½ tl suolaa
1-2 dl juustorastetta
Sulata rasva kastiketta varten ja lisää joukkoon jauhot. Lisää maito joukkoon kahdessa erässä välillä kiehauttaen ja hyvin sekoittaen. Sekoita muutama minuutti ja lisää joukkoon suola ja juustoraaste.
Kokoa lasagne niin, että ladot jauhelihakastiketta ja lasagnelevyjä vuorotellen. Kannattaa säästää päälimmäiseksi kerrokseksi jauhelihakastiketta, jottei lasagnesta tule uunissa kuivaa. (varsinkin jos juustokastikkeen sijaan lasagnen päälle ripottelee vain juustoraastetta) Lopuksi kaada juustokastike vuokaan ja paista uunissa 225 asteessa niin kauan, että pinta on saanut kunnolla väriä. (noin 30 minuuttia)
Oman lasagnen tein itsetehdyistä pastalevyistä, joten siitä tuli aika tuhtia syötävää. Ilman pastakonetta levyistä ei millään saanut yhtä ohuita kuin valmis kuivapasta on. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti